ニラと卵の簡単【煮】

ニラと卵の簡単【煮】
小さい頃から母が作ってくれていた1品。ニラと言えばコレ!というほど、少し甘めの懐かしい味です。

材料

ニラ
1束
2個
100cc
しょうゆ・みりん
各大さじ1
砂糖
小さじ1

1

ニラは2~3cm幅に切る。卵は溶きほぐしておく。

2

鍋にだし汁・しょうゆ・みりん・砂糖を入れて煮立たせ、そこにニラを入れる。ひと煮立ちしたら、卵を回し入れ、卵がそぼろ状になるようにグルグル混ぜれば出来上がり♪

コツ・ポイント

卵はグルグル混ぜて固めるぐらいでしょうか~

このレシピの生い立ち

好き嫌いの多い私の姉妹でさえ、コレを食べていたおかげ?!でニラ嫌いにはなりませんでした(笑) 風邪かな~と思ったら、ニラパワーを補給します(^^)
レシピID : 443094 公開日 : 07/10/14 更新日 : 07/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/06/07

写真

探し求めてたレシピでした♪味も理想です。ありがとうございました♪

べにあ

ありがとうです(^-^)喜んでもらえてよかったです♪

15/02/06

写真

簡単に作れました。時短にピッタリで、おいしかったです。

のりんキッチン

ありがとうです(^^)喜んでもらえてよかったです♪

13/09/11

First tsukurepo mark
写真

ふんわり卵がご飯に良く合いましました~!

ぽぴぽぴ

ありがとうです(^^)喜んでもらえてよかったです♪