市販のラーメンで自宅でつけ麺♪ピリ辛編

市販のラーメンで自宅でつけ麺♪ピリ辛編
市販の普通のラーメンをつけ麺にアレンジ♪たっぷり野菜でうまみup。今回は醤油ラーメンの素を使ってピリ辛にしてみました。 ビールにもぴったり!w

材料 (2人分)

ラーメン
食べる分だけ
長ネギ
1/2本
キャベツ
1/8くらい
ラーメンスープ
1食分
豆板醤、ゴマ、油
適量
■お好みで卵やチャーシュー
 

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多めの油で野菜をシャッキリ炒めます。炒め終わったらスープの素、豆板醤を入れて少し炒め、ちょっと濃い目程度に調節しながらお湯を入れます。
■ちなみに今回使ったのはこちらの醤油ラーメン

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麺を表示どおり茹で、冷水できゅっとしめ、お皿に盛ります。お好みでトッピングを。■私はゆで卵、豚タンの炒めたもの、きゅうりを。

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スープと具も器にのせ、ゴマ、刻んだねぎをトッピングして、ラーメンをつけていただきます♪

コツ・ポイント

しゃきしゃきキャベツがおいしーんです!
ちょこっと香ばしく焦げが付くくらいに炒めたほうがおいしーですよ。
濃い目の味付けにしたので、きゅうりも箸休めになってぐーです。
通常のラーメンよりぺろっと食べられちゃうので、麺は若干多めにしたほうがよいかもしれません。

このレシピの生い立ち

2日続けて同じ味のラーメンになりそうだったときに、味も食べ方もおもいっきり変えて食べてみようかと。
レシピID : 443118 公開日 : 07/10/14 更新日 : 07/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

14/12/22

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手軽に簡単うれしいです~❤(。☌ᴗ☌。)

ゆけり3兄弟

つくれぽありがとうございます♪お家ラーメンいいですよね☆

13/08/12

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お野菜モリモリ☆ランチの定番になりそうです♪(´ε` )

sakurask

ラーメンじゃなくおしゃれな感じですね!つくれぽありがとう☆

13/04/15

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キャベツのみの豆板醤多めでいただきました☆

☆しいたんママ☆

自然の甘さ好みならキャベツいいですよね♪つくれぽありがとー☆

12/04/23

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キャベツがなかったのでもやしで☆ラーメンより食べやすかったです!

milmo1205

もやしもあいそうですね☆つくれぽありがと(o´∀`o)