チキンソテー◇ガーリック梅ソース

鶏もも肉の両面に塩・胡椒ををふり、１０分程度そのまま置いておく。ニンニクは薄くスライスしておく。

フライパンをしっかり熱して多めの油（分量外）をひきニンニクをきつね色になるまで炒めて取り出しておく。

３のフライパンを再び熱して油（分量外）をひき、鶏肉の皮目のほうから焼く。焦げ色付いたら裏返して中に火が通るまで焼く。焼き上がったら食べ易い大きさに切り、お皿に盛り付け２のニンニクをのせ、最後に梅ソースをたっぷりかけて出来上がり！