台湾風卵焼き チーズダンピン

台湾風卵焼き チーズダンピン

Description

おやつとしてもご飯のおかずとしても食べれます(^O^)
もちもちのクレープ生地みたいな感じです♡

材料 (1〜2人前)

大さじ1
大さじ3
1個
スライスチーズ(他のチーズでも可)
1枚
牛乳
大さじ1

作り方

1

フライパンにサラダ油を薄くひき弱火で両面焼きます。ホットケーキを焼く時みたいに生地がぷつぷつしてきたらひっくり返します。

2

ホットケーキミックスと片栗粉に水を入れてダマにならないようによく混ぜる。

3

1度お皿にとりだします。卵と牛乳をといてフライパンに中火で焼きます。

4

卵が半熟の状態のうちにとりだしておいた生地を上にのせ、ひっくり返しチーズを上にのせ3つ折りくらいに折りたたむ。

5

お好みで蜂蜜やメイプルシロップをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

生地がひっくり返す時に破れやすいですが卵の上にのせて包むので大丈夫です(^O^)
フライ返しを使うと楽チン♪

このレシピの生い立ち

台湾屋台で食べれるチーズダンピンをアレンジしました♪
レシピID : 4431225 公開日 : 17/03/24 更新日 : 17/03/27

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