*イワシと梅ザーサイの天ぷら*

*イワシと梅ザーサイの天ぷら*

Description

低価格なのに栄養満点なイワシ♪
イワシのふっくらと梅ザーサイのコリコリが◎
お魚って解らないかも♪

材料 (4匹分)

いわし
4匹
大葉
8枚
~梅ザーサイ~
適量
梅干し中
4個
ザーサイ
10枚程度
~天ぷら衣~
150cc
小麦粉
80g
1個

作り方

1

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【準備】
イワシ…した処理
ザーサイ…千切り梅と合わせる
天ぷら粉を作る

2

写真

~下に処理~
ID 4431202参考

3

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イワシの半身を半分にきり
紫蘇にのせ梅ザーサイを乗せる

4

写真

5

写真

少し固めの衣手をつけ
170度の揚げ油で揚げる

6

写真

しっかりと油を切る

7

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コツ・ポイント

*衣に箸を入れ厚目につくぐらいの固さにする
*衣は全体に付ける
*ザーサイの入れすぎに注意

このレシピの生い立ち

天ぷらやさんでイワシを食べたら案外イケる!
でも魚嫌いには…で天ぷらやさんを参考に
さっぱりと梅とザーサイを合わせたものを入れて
みたら◎
おつまみにも良いですよ(о´∀`о)
レシピID : 4431231 公開日 : 17/03/25 更新日 : 17/03/25

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