あかもくとろろ山菜うどん

あかもくとろろ山菜うどん
あかもく(海藻)と長いもの粘りが美味しい、つゆまで完食~☆

材料 (1人分)

冷凍うどん
1玉
白だしかけつゆ
250cc(水で薄めたもの)
あかもく(下処理済み)
5g
3cm
白ネギ
2cm
山菜しょう油漬け
大さじ2
お好みで

1

白だしを250ccになるよう表示どおりに水で薄め、鍋で温める

2

あかもくを細かく刻み、長いもはすりおろし、白ネギは縦半分に切り込みをいれ細かく刻む。

3

冷凍うどんは、表示どおりに温める。

4

うどんを器にうつし、温めたスープをいれ3と山菜をトッピングし、お好みで一味唐辛子をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

トッピングをは冷たいので、めんつゆと、うどんをしっかり温めて、熱々をいただいて下さい(*^^*)

このレシピの生い立ち

あかもくが身体に良いとTVで見て、スーパーで生のあかもくを見つけ初めて食しました!
刻まずに食べたら食べにくかったので、刻んでみたら何にでも合いそう~
レシピID : 4431566 公開日 : 17/03/24 更新日 : 17/03/24

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