ちくわのお好み揚げ

むかし給食でよく食べました。

材料 (2人分)

ちくわ
2本
青海苔
適量
適量

1

ちくわは、縦半分にきりさらに横に半分にする(全部で4つに分かれます)。

2

卵1個と水をいれて1カップになるようし、そこに小麦粉をいれます。量は、混ぜていってちょっともったりとする程度に調整してください(これが天ぷらの素)。

3

2の天ぷらの素を半分にわけて、一つには青海苔をたっぷりといれます(お好みで)。

4

もう一つにはカレー粉を入れます(お好みで)

5

170℃に熱した油に、ちくわを3の素(青海苔でもカレーでも)をからめて揚げて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 44316 公開日 : 02/03/05 更新日 : 02/03/05

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