ホットケーキミックスで簡単リンゴケーキ

型にバター（分量外）を塗り、粉をふっておく。
オーブンは200度に温めておく。

リンゴは半分に切って、片方は8等分のうす切りに、残りは4等にしていちょう切りにする。

いちょう切りの方はタッパー等にいれ、レモン汁、砂糖（大2）をふりかけレンジで2分チンする。

ボウルにホットケーキミックスとヨーグルトを入れゴムへらで混ぜ合わせる。②を汁ごと加える。
③のバターを大2加え混ぜ合わせる。

型に、⑤を入れ、④のリンゴを並べる。
上は残りの焼き汁をハケで塗る。
200度のオーブンで25分～30分焼いて出来上がり。

粗熱がとれたら、型から出します。