簡単キレイなゆで卵の作り方４つのヒント
Description
イースター＝卵料理！イースターを前に、キレイにむける美味しいゆで卵の作り方・むき方・茹で時間等を伝えします。話題入り感謝
五条まあさっちん
材料
（３人分）
卵（常温）
３個
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あみじゃくし（orおたま）
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お湯
作り方
コツ・ポイント
①卵は賞味期限内であれば古めのものが良いです。（新しすぎると剥き辛い）②お湯から茹でること。③茹でたら早く冷ますこと。④剥くときにゴロっとまな板上で転がしてヒビを入れてから流水の下で剥くこと。以上の４つがキレイにゆで卵を剥くポイントです。
このレシピの生い立ち
お料理教室にいらっしゃる方が意外と卵が上手く剥けないとお悩みだったりしたのでアップしました。４つのコツの中でもお湯から茹でるのはお料理上手な生徒さんから聞き、道具もいらないしとてもいいポイントだったので加えてあります。
五条まあさっちん
