柿ジャム

柿ジャム
我が家の甘柿でジャムを作りました。果肉を残したものとミキサーにかけて滑らかにしたものを作りました。

材料

柿(甘柿)
500g
150g~250g
ラム酒
大さじ2

1

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柿の皮を剥きます。

2

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柿の皮を剥き種を外して細かく切りグラニュー糖とラム酒を混ぜてレンジで加熱します。

3

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柿の実が堅いので数回加熱します。

4

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柿の果肉が硬いので、数回レンジで加熱します。

5

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ミキサーにかけて滑らかにします。

6

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お好みで果肉を少し残してもOK!

コツ・ポイント

甘みと洋酒はお好みで(*^_^*)

このレシピの生い立ち

我が家の甘柿で。
レシピID : 443200 公開日 : 07/10/15 更新日 : 14/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/09/14

First tsukurepo mark
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柿ジャム初体験。あまくてとっても美味しかったです☆

tomokoshiawase

(人´∀`o)♪ありがとうございます。柿ジャムの時季ですね。