キンメ鯛のサッパリお茶漬け

キンメ鯛のサッパリお茶漬け
ブラッと入ったお店のキンメ鯛のお茶漬けがあまりにも美味しかったので自分流にアレンジして作ってみました。

材料 (1人分)

ご飯
1人前
キンメ鯛の切り身
1切れ
お好みで
ネギ(細切り)
お好みで
出汁
お水
50〜100cc
1センチ程度
仕上げ
三つ葉
お好みで

1

キンメ鯛を三枚におろす(切り身を使用してもOK!)

2

キンメ鯛の切り身を焼く

3

熱々のご飯に2で焼いたキンメ鯛の切り身をのせて、生姜とネギの細切りをのせて、白ごまを軽くふりかける。

4

三つ葉をのせる。

5

お鍋に水、だし醤(だしの素)、生姜(チューブ)を入れ火にかける。

6

3に5をお好みの量をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

キンメ鯛は、美味しく焼き上げてくださいね。
お好みでわさびをプラスしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

お腹にもたれず、満足行くお茶漬けを食べたくて作ってみました。
レシピID : 4432174 公開日 : 17/03/24 更新日 : 17/03/26

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