いつもと違うナポリタン
Description
自分好みの覚書。ヨーグルト多めで不思議な味。
kurouneko
材料
（2人分）
パスタ
200g
ベーコン
好きなだけ
好きな具(無くても可)
好きなだけ
お好みで
適量
☆ケチャップ
大さじ5～6(具が多めなら6で)
☆ヨーグルト(無糖)
大さじ3～4弱
☆塩、こしょう
お好みで
小さじ1と1/2
☆ねりにんにく
小さじ1/2～気分で
作り方
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1
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パスタを表示時間よりちょい短めに茹でる(塩多目で)
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2
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油と鷹の爪を熱したフライパンで細く切ったベーコンをカリッカリに炒める。具もあれば炒める
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3
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ベーコンやらを炒めつつボールなどに☆全部ぶっ込んで混ぜとく
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4
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パスタが茹であがったら水をきって炒めてる鍋に入れて3も合わせて絡めて出来上がり
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5
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～以下ひとりつくれぽ
一度目はベーコンとオリーブのみ
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6
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2度目はベーコン、オリーブ、エリンギ、なす。茹で汁少し使用。具があってもケチャップ大さじ5で良いかも。次回再確認しよう
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コツ・ポイント
油はサラダ油でもオリーブオイルでも
今回は使わなかったけど茹で汁は少しとっておいて様子見したほうがいいかもしれん
今回は使わなかったけど茹で汁は少しとっておいて様子見したほうがいいかもしれん
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの味がなんか妙にツボ。なにかに書き留めてもどこに書き留めたかさえ忘れそうなのでここに(笑)多分何度も作ってそのつど更新していくかと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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