月見粕汁の画像

Description

とろとろの卵とあげさんが絡んでたまらんです。酒粕効果でポカポカしてきます。

材料 (2人分)

1/2本
1本
あげさん
1枚
500cc
ほんだし
小さじ1
酒粕
100g
味噌
大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    水、出汁、酒粕を鍋に入れ30分煮る(アルコールを飛ばします、入っててもいい方はここを飛ばしてください)

  2. 2

    アルコールが飛んだら、人参とあげさんを加え8分煮る

  3. 3

    似てる間に、耐熱容器に卵とかぶるくらいの水を入れレンジ600w1分10秒

  4. 4

    鍋にネギを入れ2分、その後味噌をとく

  5. 5

    お椀にもって、レンジ温泉卵を乗っけて完成!

コツ・ポイント

レンジはお好みで調整してください!
体調に合わせて生姜や柚子を入れても美味しいと思います

このレシピの生い立ち

粕汁飲みたい…とろとろ卵が好き…乗っけちゃえー!
レシピID : 4432281 公開日 : 17/03/24 更新日 : 17/03/24

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