じゃが芋&チーズ&ソーセージパン

じゃが芋&チーズ&ソーセージパン
じゃが芋とチーズとソーセージが入ったエンゼル型のパン。
ちっと溶けたチーズとじゃが芋で美味しいパンです♪

材料 (エンゼル型)

☆薄力粉
70g
☆全粒粉
30g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
170cc
☆砂糖
小2
☆塩
小1
◎じゃが芋
小1個
◎チーズ
2枚
◎ソーセージ
1/4本

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

2

ガス抜きをして、生地を6等分にカットし丸めてベンチタイム約10分。

3

パン生地を丸く伸ばし、じゃが芋とチーズとソーセージをサイコロ方カットしたものを入れて包む。
丸くシートに並べて、真ん中をはさみで十字にカットする。

4

二次発酵で2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

具を包む時は、しっかりと閉じてね。

このレシピの生い立ち

具沢山の惣菜パンが食べたくて、作ってみました。
レシピID : 443238 公開日 : 07/10/14 更新日 : 07/10/14

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