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ワンタンの皮の残りでサモサ

ワンタンの皮の残りでサモサの画像

Description

カレー味のマッシュポテトを残ってしまったワンタンの皮で包んで揚げたインド料理です。子供も大人も美味しくいただけます。

材料 （ワンタンの皮40～50枚）

■ ☆マッシュポテト☆
カルディーのマッシュポテトの元
半量
牛乳
400cc
バター
20g
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
豚挽き肉
150g
玉ねぎ
1個
塩胡椒
少々
SBカレー粉
小さじ1〜2
お砂糖
小さじ1
ワンタンの皮
40〜50枚

作り方

  1. 1

    写真

    カルディーで販売しているマッシュポテトの元半分でマッシュポテトを作る（牛乳400mlとバター使用）

  2. 2

    フライパンでみじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで香りがたつまで炒める

  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎと挽き肉を入れて玉ねぎが透き通るまで炒める

  4. 4

    カレー粉、お砂糖、塩胡椒で味付け

  5. 5

    マッシュポテトと混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    ワンタンの皮で三角に包む

  7. 7

    180℃の油でキツネ色になるまで揚げる（2分位で挙がります）

コツ・ポイント

子供にはカレー粉は小さじ1がいいです。小さじ2だと、辛味がやや強いです。
包む具は大さじ2/3くらいの、ややたっぷり気味です。皮の縁にお水を塗ってはみ出さないように気を付けてください。

このレシピの生い立ち

ワンタンの皮消費でサモサにしてみました。
レシピID : 4432422 公開日 : 17/03/24 更新日 : 17/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年5月24日
初れぽ
写真
ゆうりん１００４
子供達に好評でした

レポありがとうございます。

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( )
クックCGM0U6☆
ワンタンの皮の残りでサモサ
by クックCGM0U6☆