こってり香ばしい甘辛クルミ寿司

高野豆腐とかんぴょうと椎茸をお湯で戻しておきます。

ご飯も炊いてすし飯を作って下さいね。

戻した高野豆腐は縦長に置いて6つに切り、それを倒して半分に切ります。

クルミはチョウチョのような形を真ん中で割ってまきやすくしておきます。★の調味料を煮立てクルミをいれ混ぜながら煮立ててそこにとろりとたれがあるくらいにまでします。

キュウリは縦に6つにきります。カイワレも洗って水を切ります。

ご飯を広げて具をこんな感じの量置いて一気にまいて下さい。