切り干し大根とじゃこの惣菜

切り干し大根とじゃこの惣菜
切り干し大根、おいしいですよね~。健康にもいいからたくさん作っていっぱい食べましょう。

材料 (4人分)

切り干し大根
50g
油揚げ
2枚
じゃこ
25g
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
100cc

1

切り干し大根を水でもみ洗いし、ざるにあげて水気を切る。
じゃこもさっと水洗い。

2

油あげを熱湯で油ぬきし、縦2つに切ってから5ミリ幅に切る。

3

油を鍋に熱し、切り干し大根を十分に炒め、油あげ、じゃこを加え、調味料と水をいれ汁がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 44326 公開日 : 02/03/05 更新日 : 02/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」