豆板醤のピリ辛春雨炒めd(ゝc_,・。)

豆板醤のピリ辛春雨炒めd(ゝc_,・。)
水で戻してから炒めるんじゃなく、調味料で戻すのでおいしい♡豆板醤でピリッと辛くて、しょうがもきいてる☆ご飯も進みます(*´艸`*)ぱとぱとさんのレシピID:302508「春雨の豆板醤炒め」を参考に作りました☆

材料 (4人分?)

春雨
100g(一袋)
シーチキン
一缶
たまねぎ
1個
ピーマン
1個
大さじ1
 ↑すりおろししょうがのチューブでも可
●しょうゆ
大さじ2~3
●塩
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●和風だしのもと
適量
2カップ

1

フライパンに油(分量外)をひき、シーチキンを炒める。

2

たまねぎとピーマンは粗くみじん切りにしておき、フライパンに加える。しょうがと豆板醤も同時に加えて、少し炒める。

3

フライパンに水を加え、次に●のついた調味料を合わせておいて、それを加える。

4

3である程度炒めたら、春雨投入!!春雨は袋から出した硬いままでOKd(ゝc_,・。)水分を春雨が吸っていくので、水気がなくなるまで弱火でコトコト炒め煮?にしてください☆

コツ・ポイント

調味料はお好みで微調整してください^^春雨を加える前になめてみてお好みの味にしちゃってください☆野菜も好きなもの入れていいかも。

このレシピの生い立ち

パトパトさんの「春雨の豆板醤炒め」が好きでよく作っていたのですが、冷蔵庫に挽肉がない・・・。ということで、シーチキンで作ってみました♡たまねぎも多めにして、調味料も微調節。緑色も入れて彩りも鮮やかにしてみました☆
レシピID : 443295 公開日 : 07/10/14 更新日 : 08/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

16/05/11

写真

シーチキン合いますね!辛い物好きな旦那は大喜びでした♡

ちゅーくすたーず

辛そうでおいしそう~♪レポありがとうございました♡

13/03/15

写真

余り野菜を全部入れました。味が染み込んでて美味しかったです!

あすりん13

あまり野菜の処理にいいですよね^^いい色でおいしそうです♡

11/08/31

写真

リピしました!ツナが飛び跳ねて大苦戦(笑)

まかろん&もり

早速のリピ嬉しいです~❤ツナ、元気すぎましたね。笑

11/08/23

写真

ピーマン大量投入!野菜もたくさんたべれておいしかったです

まかろん&もり

美味しそう☆d(゜∀゜d)ピーマンの美味しい季節ですからね♪

ぱとぱと 2007年10月17日 12:09
地鶏の町の子さん、おいしく作ってくれてありがとう~(^0^)ちょっと辛めなのでシーチキンやたまねぎ多目だと小さい子も食べれますね。私は最近、ベトナムのお米麺でもアレンジして作ってみてます。汁を吸ってくれてプリプリな感じがまた美味しいのです。お試しあれ~
地鶏の町の子 2007年10月17日 20:42
>ぱとぱとさん
お米麺・・・フォーですか??
ぷりぷりもおいしそうですね☆

今度はぱとぱとさんのレシピの挽肉入りつくってみますねヾ(・∀・。)ノ
コメントありがとうございました♡