ささみとかいわれの梅肉和え

ささみに酒をふり、ラップをかけてレンジでチン。冷ましてから適当に割く。

かいわれを洗い、2等分くらいにざくっと切る。

梅干の種を取り、梅肉を包丁で叩き、ペースト状になったら全てを混ぜ合わせて出来上がり。