HBでプチ贅沢な♪ブリオッシュ風食パン
ajisaichan
作り方
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1
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材料の酒粕を細かくちぎっておきます。
ご飯が冷蔵庫から出したばかりならレンジであたためておきます。
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2
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＊タイマー無しで焼くならご飯から牛乳までの材料をあらかじめよく混ぜてから投入した方がご飯粒が残りにくくなります。
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3
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ご飯から薄力粉までの材料を上から順にHBに投入します。
＊タイマーなしなら２の工程で先に混ぜておきます。
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4
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ドライイーストはホームベーカリーの機種で指定されている方法で。
＊象印なら材料の一番上にそっと載せる
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5
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食パンの普通焼きのコースをセットします。
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コツ・ポイント
卵の大きさによっては牛乳の量の加減が必要かもしれません。リッチ度を上げるなら、牛乳120gを牛乳＋追加の黄身で120gに。
お好みで普通焼きの薄色にしても。砂糖が多いので普通焼きコースだとしっかり焼けます。
お好みで普通焼きの薄色にしても。砂糖が多いので普通焼きコースだとしっかり焼けます。
このレシピの生い立ち
市販の食パンミックスは美味しいし、便利だけど...。自分でもブリオッシュ風食パンが作りたい！ということで作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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