簡単野菜とチーズのグリル

簡単野菜とチーズのグリル
香ばしいチーズと野菜の素材の味がたまらない、簡単で美味しいお昼ご飯です。クッキングペーパーを折って焼き型にします。台のないピザという感じも??

材料 (一人分)

マッシュルーム
2,3個
なす
1/2個
モツァレラチーズ
パプリカ
1/2個
適当

1

オーブンを200度に余熱しておく。

2

マッシュルームは5ミリくらいの薄切り、ナスは1センチくらいの輪切り、パプリカは幅1センチくらいのくし型に切り、塩を振っておいておく。

3

時間があるときは、特にナスに丁寧に塩をふって、20分くらい置き、出てきた水分をふきとって使うと美味しいです。

4

クッキングペーパーをA4くらいの大きさに切り、折り紙の要領で箱を折る。
ここに野菜を並べ、上にチーズを乗せる。

5

4.をオーブンに入れて、15分くらい焼く。チーズにこげ色がついたらOKです。
あつあつをどうぞ!

6

コツ・ポイント

野菜に塩をふってしばらく置いておくと、水気が出るので、水を切って焼くと美味しいです。

お好みで、野菜の上にピザソースやミートソースをかけて、その上にチーズを乗せても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ピザの具があまったので、翌日のお昼になりました。
レシピID : 443322 公開日 : 07/10/14 更新日 : 07/11/02

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