鳥モモ肉ホロホロ白ワイン煮込みスープ♪

鳥モモ肉ホロホロ白ワイン煮込みスープ♪
絶品です!簡単です(≧∇≦)Xmasやおもてなしに・ワインに・パンに・勿論ご飯にもマッチングー♪しめにリゾットでも!

材料 (2人分)

鶏肉もも
約300g
玉ねぎ
1個
スライスベーコン
3枚
マッシュルーム缶or生
10粒
☆水
1000cc
大さじに①
1~2枚
1かけ
オリーブ油←サラダ油でも
大さじ②
塩コショウ
適量
サワークリームor コーヒーフレッシュなど
適量
ドライパセリ←無くてok
少量

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鶏肉はフォークで皮の方を数ヵ所刺し2枚に切り塩胡椒→玉ねぎくし切り→ベーコン細ぎり→マッシュルームとにんにくをスライス

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厚めの鍋か深めのフライパンにオリーブ油を入れ、にんにくが香るまで焦がし→鶏肉を焼く(表面がカリッとなる程度)

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手順②の鶏肉を取り出し、そのまま玉ねぎを入れ炒め→手順②を玉ねぎの上に戻し☆全てを入れる。

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一度沸騰させ蓋をして弱火て30分煮る←竹串などで刺してみるとかなり柔らかくなってます。
※時々灰汁を取ります。

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別のフライパンに少量のオリーブ油(分量外)でベーコンとマッシュルームを炒める。マッシュルームが生の物なら少し長めにね。

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手順④の火を止めたら手順⑤を入れ中火にし、沸騰したら、器に盛りサワークリームをとドライパセリをあしらって完成です!

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飲んだ時などしめにご飯とチーズを入れてリゾットに
(*゜▽゜)_□

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☆micoco☆さまが

お嬢さまたちのリクエストと・・嬉しいコメント頂きました♪

9

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☆mielleさまが
お嬢さまのお誕生日のメニューに作って下さいました♪

コツ・ポイント

☆スープが濁りますから鶏肉を粉等でコーティングしないでね。
☆スープがたくさ欲しい場合は追加に水と塩コショウ増量で十分美味しいです(^-^)v←但し後からのつぎ足しはなるべくしない方が・・・

このレシピの生い立ち

とっても昔・・・←変な日本語(→.←)
お友達に教わりましたが今では私が作らされてます(笑)
レシピID : 4433320 公開日 : 17/05/07 更新日 : 18/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (15人)

19/02/12

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おいしくできました!ありがとうございます

pockecat

初めまして^^お試し感謝┏○ペコッ寒い時期に良いですね3Q

19/01/12

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余ってた白菜もいれました^^柔らかとっても美味しい☆リピしま〜す

ちょこ*choco

初めまして^^白菜も良いですね←ロール白菜の味ねv蟻が糖♪

19/01/05

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美味しくいただきました。ご馳走様。

1035

初めまして&明けおめ♡素敵な年にしましょうね♪お試し蟻が糖☆

19/01/03

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飲んで無いけどチーズとご飯入れたら最高❣️おいちい★感謝♬

☆なあなクック☆

これは飲んでないと受け付けません(爆)おいちくて良かった♪

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☆micoco☆ 2017年10月18日 20:25
サン姉さま こんばんは♪

このレシピ最高ですね(*^_^*)♡
今後も作り続けますからね♪
娘ちゃんにもレシピ教えて…姉さまのレシピ
伝授です(#^_^#)

疲れっぽいの、わかります!
ウチの健康体どもも最近、私よりバテバテで…
どっちが病人?!って感じですよ(^◇^;)ほんとに。。
寒かったり暑かったりでかなり身体にはかなりの
ストレスですよね~。
季節の変わり目なので免疫力下がっているはず…
なので食生活も免疫力強化的なものを意識してとら
せるようにしています(^_^;

毎月毎月してる血液検査ですが、3か月に1度だけ
血液の深い部分(骨髄の中)まで検査するんですが…
その検査結果が本日出ました⭐
ありがたいことに、がん細胞がほとんど検出さ
れないほどに薬が深く効いてました(^_^)v
前回怪しかったのですが下がってくれた。。
なので薬の量も増えることなく今のこのまま
とりあえずは生きていけそうです(^0^;)

気にかけていただき嬉しい( ´艸`)
姉さまの存在はありがたい♡
たわいのないひと言のコメにも生きる元気
いただいてますからね♪ほんとに感謝♡










☆micoco☆ 2017年10月18日 20:40
姉さまもたまったつくれぽはおいといて
時には何にも考えずゆっくり休んで~。
うん、現実逃避も大事大事♪

ではでは
もう少しれぽしてから
私は寝ようとしますね(*^_^*)

また明日おやすみなさい(^o^)/~~~







mielle 2017年11月17日 09:22
サンちゃん♪

コメありがと!!

今日もレポ感謝♥
素敵なサンちゃんに作って貰えこの上なく幸せにございます(/・ω・)/

もう、サンちゃんコメに感涙(T_T)

貴女のキッチンのファンだなんて嬉し過ぎて舞い上がっちゃうわぁ~
して、「ちょっと流され時も」も解る~って感じ。

ホント、クックも返れぽに悩む方も居る様ですが
私は出来る時に出来る事をと思ってます。
数年前は頂くと直ぐに返レポしていた頃も有ったけれど3人家族で食べる量も限られているし今は現実的に無理なので、、、

でも、自分が作った事の無いレシピを作ってみて
へぇ~コレ美味しいと思うレシピに出会ったり
楽しい事も有るのよね~

私は基本冷蔵庫に有る物で献立を立てるので無理はしない。
もうテーブルいっぱい献立をしている人も居るけれどアレで食材無駄にしてないのかな~って人事ながら心配しています(笑)

私のレシピ 気に入ってくれて、お一人2300件もレポを下さってる大魔女さんて仰る方がいるんだけれど、その方は私のレシピは面倒に思えても作ってみると簡単って言って下さるの。

次に
mielle 2017年11月17日 09:28
なんか私は大雑把な性格だから
余りゴチャゴチャ調味料を使わずシンプルで素材の味がする方が好きなの~
それにそれの方がエコだしね!!

貧乏人は調味料も無駄にしたくない(^^ゞ

あ、サンちゃんの所は貧乏にご縁は無いでしょうけれど(笑)

お洒落で素敵なキッチンを日記で拝見して
サンちゃんの生活ぶりを垣間見ましたよ!

あ、長くなってごめん<m(__)m>

レポ&コメ有難う~☆⌒(*^−゚)v Thanks!!

削除か否かはサンちゃんに任せます。

ではまた~(^_^)/~
mielle 2017年11月19日 08:09
サンちゃん♪

おはよ^^

今、コメ拝見☆彡

上手く言えない所かサンちゃんのコメは
いつも私を泣かせてくれます。

【ずぶ濡れの人間は雨なんか恐くない】も名言だし
【高いハードルを飛び越えても良し、ずるして下を漕ぐっても良し】もイイネ!!
私はハードルを飛び越えようと無理をすると娘に負担が掛かるのが解ってから、もうスルスル漕ぐって来ました~(^^ゞ

こういう力の抜き方も必要と長い人生で習得しました。

【大海の荒波を泳ぎ切ったのに 今、水溜りで溺れてる】
心が痛い。何も言えない。

でも、どんな大きな水溜まりでもヒョイと飛び越えて欲しいと心から思っています。

ホント 神様って色んな試練を与えてくれるよね、、
試練なんて与えてくれなくていいのに!!

お互い神様が「頑張ったね、もういいよ!」と言ってくれるまでボチボチ頑張りましょか!!

ではではまたね(^_^)/~
☆micoco☆ 2017年12月21日 22:15
サン姉さま コメありがとう♬
本当にお久しぶりです(ㅅ´ ˘ `)♡

裕さまはサン姉様のこと大好きなんだね。
一緒に同じ物を食べるところにすごく愛情を
感じます♡*。
そこはうちの旦那っちも似てるかな。
薬の関係で私はグレープフルーツが一生食べ
られないのだけど、旦那っちの大好物だった
のに今は一口も口にしないし危険な食べ物っ
てことで家にも買って来ない(~_~;)
飲み物類も全部チェックして省いてくれてます。
アクエリアスのような飲み物でDAKARAっての
にグレープフルーツフルーツが入っているのを
知り買って来ちゃってから騙された~って笑

私もゴハンはほとんど和食派です☆
昔ながらの祖母や母が作ってくれた
煮物や焼き物が大好き。

↓続きます
☆micoco☆ 2017年12月21日 22:23
お刺身は家族全員一致で大好物です♡*。
知り合いの大将が週一くらいで珍しい新鮮
なお刺身を自宅まで届けてくれるので毎回
ありがたくいただいてます(*^^*)
体調の関係で生物が食べれない日があった
時は辛かった><

お肉は脂身があまり得意ではなくて…
脂落としてやっと食べてる感じです笑
5人家族+父母7人いるので嫌いだから作らない…はさすがにできないです(´ㅂ`;)アハハ
私のレシピは和食少ないかのかな?うん、
お弁当のおかずの関係でこんな流れになっ
てるね…きっと(~_~;)

それと、最近スペインから時々届く小包
の中には娘っちのフィアンセのお義母様
からのもので、スペイン産オリーブオイ
ルやオリーブの実、アンチョビ、ワイン、
チーズが毎回どっさりと入っているので、
その素材をなんとか使った料理を…と思い
日本の調味料などと合わせて私流で作って
ます(*^^*)
苦手だったチーズもオリーブオイルも好き
になれたのには驚きです♪

明日、病院なのに遅くにごめんね*_ _)
長くなっちゃった。またお邪魔しますね。

ではでは、お休みなさい(*´︶`*)ノ゙☆