しいたけのシーチキンチーズ焼き♪

しいたけのシーチキンチーズ焼き♪
いつもはお肉で作るんだけど、お肉を買い忘れてシーチキンでつくることに。シーチキンだけだと具が固まらないのでパルメザンチーズを入れてみました。

材料 (2人分)

 しいたけ
6個
●シーチキン
1/2缶(20g)
●パルメザンチーズ
20g
20g
●マヨネーズ
40g
 塩・こしょう
少々
 パセリ(ドライでO.K.)
少々

1

しいたけの軸は石づきを取り、みじん切りにする。

2

しいたけのかさの内側に軽く塩・こしょうをする。

3

1と●を混ぜ合わせたものをしいたけのかさに詰め、パセリをかける。

4

3をオーブントースターで15分ほど焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

★詰めるときに2回に分けて!!
 1度目はかさの周りの溝に押し付けるようにすると食べる時しいたけと具がバラバラになりにくいです。
★しいたけのおおきさによって具があまったらパンにのせてトーストして食べてもおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

しいたけの肉詰めを作ろうと思って、しいたけ買ったのに肝心のお肉を買うのを忘れた~!!
レシピID : 443360 公開日 : 07/10/14 更新日 : 07/10/14

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