豆乳でチーズケーキ (*^^*)

豆乳でチーズケーキ (*^^*)
姉に教わったチーズケーキを 豆乳で作ってみました ~ ♪

材料 (22cm型ひとつ分)

200cc
クリームチーズ
100g
砂糖
60gと 25g
4個
薄力粉
60g
80g

1

器にクリームチーズと豆乳を入れ レンジでチン きれいに溶かす(牛乳あたためキーが目安 60度くらい)

2

ボールに 砂糖25gと小麦粉を入れ 1を加え 手早く混ぜる

3

2に 卵黄を1個ずつ入れて 混ぜ 溶かしたマーガリンを入れる

4

別のボールに 卵白と砂糖60gを入れ 角が立つまで泡立てる 3に 半分入れ よく混ぜる残りも入れて 全体をさっくり混ぜる

5

型にショートニングを塗って 生地を流し入れ 空気を抜く

6

150度のオーブンで 20分140度に下げて 40分 焼く

7

写真

2つの型に分けて焼きました ~ 
ハートもかわいい (*^^*)

8

写真

コツ・ポイント

メレンゲをしっかり泡立てれば ふんわりふくらみますよ ~                     豆乳で とてもさっぱりした感じのチーズケーキが出来上がりました                ステンシルも 素敵な飾りでしょ ~ ♪

このレシピの生い立ち

チーズケーキを 豆乳で作ってみたら どんな感じになるかな ~ と         作ってみました (^.^)
レシピID : 443364 公開日 : 07/10/14 更新日 : 07/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/07/01

First tsukurepo mark
写真

ふわふわで美味しかったです( ´ ▽ ` )ノまた作ります☆

チェリ子319

レポ有り難う 何度でも作って頂けたら 嬉しいです(*^^*)