はんぺんと豆乳のナッツケーキ☆

はんぺんと豆乳のナッツケーキ☆
はんぺんのケーキ 生地をシンプルにして ナッツをたくさん飾りました (*^^*)

材料 (型2つ分)

はんぺん
1枚
2個分
砂糖
20g
30cc
サラダオイル
30cc
スプーン半分
卵白
2個分
砂糖
20g
ミックスナッツ
50g

1

ボウルに卵白と砂糖20gを入れ しっかりとしたメレンゲを作る

2

はんぺん 卵黄 砂糖 豆乳 サラダオイル ベーキングパウダーを全部 フードプロセッサーに入れ混ぜる            なめらかになったら 1に入れ 全体にむらなく混ぜ ショートニングを塗った型に流す

3

ナッツを散らして 160度のオーブンで 30分焼く

4

写真

もう1枚は こんな感じです ~ (o^^o)

コツ・ポイント

とてもなめらかな生地が出来ました                           型を2つに分けましたが 1つでもう少し厚みをつけてもいいかな ~ ♪ 

このレシピの生い立ち

「はんぺんと豆乳のふわふわチーズケーキ」が美味しかったので また 作ってみました                                                  今度はベーキングパウダー 入れましたよ ~                                                 チーズはなしね (*^^*ゞ
レシピID : 443385 公開日 : 07/10/14 更新日 : 07/10/14

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