◆◇シンプルあったか卵うどん◆◇

◆◇シンプルあったか卵うどん◆◇

Description

何もないときや、具合の悪いときによく作る、我が家のあったか定番うどんです♪

材料 (1人分)

茹でうどん
一袋
お湯
300cc
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
小さじ1
★味の素、塩
各小さじ1/3
ねぎ
適量
片栗粉と水
小さじ1の片栗を小さじ2の水で溶く。
1個

作り方

1

うどんはザルにあけ軽く水で洗ってほぐしておく。
沸騰した湯の中に★の材料を入れ、うどんをいれ1~2分煮込む。

2

卵を割り、ときほぐす。1に水で溶いた片栗を入れ、とろみがついてきたら、高いところから卵を少しずついれる。軽く混ぜてねぎを乗せて出来上がり。

3

コツ・ポイント

やや関西風?な味つけです、薄いと感じる方は塩や醤油を足してください。

このレシピの生い立ち

小さい頃によく食べた、卵のとろとろなうどんです。
大人になってからも大好きなうどんの一つです、子供も大好きです♪
レシピID : 443393 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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お肉も入れてみました。美味しかったです!

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白菜と玉ねぎ入りで。もう何回リピートしているか…定番です♡

ヒダリキキ

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