お母さんの小松菜とあげの煮びたし♡

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Description

調味料たったの3つ!しかも速攻で完成!!油揚げにも煮汁がしみてじゅわーっと美味しいです♡
鉄分もカルシウムも豊富な小松菜は、最強♪
貧血の方にも、おすすめのレシピです。

材料 (2人分)

1/2束(100g)
1/2枚
だし汁
100cc
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は、洗って食べやすい大きさに切ります。油揚げは、熱湯をかけて油抜きして、1cmくらいに短冊切りにしておきます。

  2. 2

    お鍋に材料を全部入れて、弱火中火で3~5分煮ます。

  3. 3

    お好みの柔らかさまで火が通ったらできあがり♪

  4. 4

    ☆参考☆
    母はよく、白菜と油揚げの煮びたしも作ってくれました。こちらは白菜からたくさん水分が出るので、だし汁はもっと少なめになります。

  5. 5

    つくれぽをくださった方が10名を超えました!(≧▽≦)作ってくださった皆さま、本当にありがとうございます♡

  6. 6

    2009年12月22日、つくれぽ20名を超えました(o^-')b本当に感謝です♡

  7. 7

    2013年3月27日、つくれぽ50件を超えました!(*>ω<*)作ってくださった皆様、本当にありがとうございます♪♪♪

コツ・ポイント

油揚げの油抜きは、時間が許せばぜひやってください。油揚げに煮汁がしみこむためのポイントです。

このレシピの生い立ち

実家でお母さんが作ってくれた煮びたし。最近作ったお母さんの真似っこ料理の中で一番本物に近づけたような気がします♡→ܫ←♡
レシピID : 443394 公開日 : 07/10/18 更新日 : 21/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

65 (59人)
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★m★t★
優しいお味で美味しかったです。
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ゆにぃまんま
人参としめじも入れてみました!出汁が効いて美味しかったです(^^)
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ことことやさん
甘めで美味しいと主人に好評でした。また作りたいです(*^^*)

ご主人にもご好評とのこと嬉しいです♪美味しそうなつくれぽ感謝

写真
aoiobahan
シンプルで美味しいです!

シンプルが一番ですよね♪美味しそうなお写真に感謝です^^