高野豆腐のすき煮

高野豆腐のすき煮
高野豆腐でお弁当の汁漏れガード^_^

材料 (1人分)

牛薄切り肉
75g
ごぼう
1/4本
長ネギ
1/4本
高野豆腐(ひとくちさん)
3個
味塩コショウ
少々
煮汁
100g
大2
砂糖
大1
醤油
大1

1

牛肉は一口大に切り、ごぼうは斜め薄切りにし水にさらし、長ネギは2mm幅の輪切りにする。

2

テフロンのフライパンに牛肉を入れて味塩コショウを振り中火で炒め、肉の色が変わったら水を切ったごぼうを入れて炒める。

3

ゴボウに肉の脂がなじんだら煮汁の材料と高野豆腐と長ネギを入れ、煮汁がなくなるまで煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

ひとくちさんなら戻す必要がなくて楽チンです^_^

このレシピの生い立ち

お豆腐だと汁漏れしそうなので、高野豆腐にしてみました^_^
レシピID : 4434118 公開日 : 17/03/25 更新日 : 17/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/07/08

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お弁当のおかずにしました!汁を吸った高野豆腐が美味しい☆

なおきんとん

つくレポありがとうございます。喜んでいただけて嬉しいです。

18/01/27

First tsukurepo mark
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前日のすき焼きの中に高野豆腐を仕込みました(≧∇≦)コク旨〜♪

なゆほ

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