おうちで簡単♪ソースカツ丼

おうちで簡単♪ソースカツ丼
地元の名物はソースカツ丼。そんなお店の味もおうちでも♪
ご飯の上にたっぷりのキャベツ、そしてその上にはソースをたっぷりからめたアツアツのカツをのせて・・・
がっつり食べたいときにどうぞ。

材料 (2人分)

豚肉
2枚
フライ用小麦粉
適量
フライ用たまご
1個
フライ用パン粉
適量
☆中濃ソース
大さじ2
☆砂糖
大さじ3
☆酒
大さじ1
キャベツ
3~4枚

1

キャベツは千切りにする。
豚肉に塩コショウ(分量外)をふり、小麦粉→たまご→パン粉で揚げて、カツを作る。

2

☆をなべに入れて、ひと煮たちさせる。そこに①のカツをくぐらせて、味をしみこませる。

3

お碗にご飯を盛り、その上にキャベツをのせ、②のソースを少し回しかけ、その上に食べやすく切ったカツをのせる。

4

最後にからし(好みで)を添えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツは多めにしたほうがあっさり食べれます。お店のもキャベツ多めのところも多いですよ。
からしをつけて食べるのは、お勧めです。
味噌とごまを加えるとまた違ったカツ丼も楽しめます。

このレシピの生い立ち

地元の名物のカツ丼は、県外の友達とかもほんとびっくりするぐらいの量で・・・ 私も食べきれたことがないのですが、母が教えてくれたこのソースなら手軽にお店のような味が楽しめ、しかも食べきれる量がつくれるので我が家の定番になってます。
レシピID : 443423 公開日 : 07/10/14 更新日 : 07/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

13/02/07

写真

ソースカツ丼とても美味しかったです! 御馳走様でした☆

オキミン

喜んでもらえてよかったです!!つくれぽありがとうです☆

10/01/15

写真

この味が忘れられなくって・・・カツ丼はこれが旨い!!

風の町のPeco

わぁ〜嬉しいO(≧∇≦)o りぴれぽありがとうございます〜☆

09/10/23

First tsukurepo mark
写真

めちゃくちゃ美味しい~!!お母様のソース絶品です!!絶対リピ!

風の町のPeco

嬉しいコメントありがとうございます♪ 盛り付けも美味しそう☆