卵焼き用フライパン使用 もちふわ角たこ

☆の材料を混ぜあわせ、天かすを入れておく。

野菜はみじん切り、蛸は7ミリ角に刻んでたこ焼き液に混ぜる。

天かすが水分を吸って倍以上に膨らむ。
画像は、紅しょうが・キャベツ・白菜・浅葱・たこ。

木べらで混ぜる。

液状なところがなくなったら平らに平げて固まるまで2分。

フライ返しで生地を半分に折り、油を少し多めにしきなおす。

キレイなほうが上になるようにお皿に移して、マヨやたこ焼きソースを。