ちくわのゆかりチーズ揚げ

ころもを作ります。
ボールに卵黄を入れて溶き、冷水をすこしづつ加えて混ぜます。小麦粉をふるってくわえてさらに混ぜ合わせます。

ころもにゆかりとパルメザンチーズを加えて混ぜ合わせます。

ちくわにころもをつけて油で揚げれば完成です。