湯葉inとろとろ親子丼♪

湯葉inとろとろ親子丼♪

Description

お上品な湯葉の食感とふわふわ卵が良い感じの親子丼です(*^^*)

COOKPADニュース掲載有難うございます!

材料 (二人分)

鶏モモ肉
1枚
椎茸
3~4個
湯葉
100g
三つ葉
お好み
☆醤油
大さじ3
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆鰹顆粒だし
小さじ1
150cc

作り方

1

鶏肉を一口大に、椎茸は1センチ巾くらいに切ります

2

写真

湯葉は3センチ巾くらいに切って、重なってれば、バラバラに解して白だしと混ぜ合わせておきます。

3

写真

フライパンに水と☆調味料を入れ、鶏肉と椎茸を入れて中火で煮込みます。

4

鶏肉に火が通ったら、溶き卵3個と白だし湯葉を混ぜ合わせて、上からとじます。蓋をして弱火で2分。

5

写真

残りの1個の卵を流して三つ葉を散らして火を止めて、1分蒸らして出来上がり!

コツ・ポイント

湯葉は重なってかたまってたら、よく解して下さい

湯葉の量記載に誤りがあり、訂正しましたm(_ _)m

このレシピの生い立ち

箱根の美味しい湯葉丼に最近はまっていて、大好きな親子丼にドッキングしてみたら、超美味しい~♪(´ε`*)
レシピID : 4435217 公開日 : 17/03/26 更新日 : 18/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/01/15

First tsukurepo mark
写真

上出来に出来ました!!味も濃すぎずいい感じでした(^-^)

Yukiko_N

とっても美味しそうに作って頂き、有難うございます(^o^)