おいこ餃子

おいこ餃子
各家庭で味は違うとおもいますが、家の味はこれ。

材料 (2人分)

豚挽き肉
300g
にら
1束
キャベツ
1/2個
1カケ
1カケ
餃子の皮
3袋

1

豚挽き肉をボウルにいれ、塩小1・招興酒大2・しょうゆ大1をいれてよく混ぜておく。

2

にらとキャベツは良く刻み、1の肉と1:1になる量にする。ニンニクショウガも刻む。

3

1ト2をよく混ぜ合わせ、最後にごま油大1を加えて粘り気がでるまでさらに混ぜる。

4

餃子の皮に3のタネを包んで出来上がり。焼いても茹でてもOKです。

コツ・ポイント

ウチでは主に水餃子にしています。
3袋もあるので、あまったら冷凍しましょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 44353 公開日 : 02/03/05 更新日 : 02/08/14

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