鶏もも肉の甘酒味噌漬け焼き

Name: 鶏もも肉の甘酒味噌漬け焼き
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; 甘酒 大さじ１～２; 味噌 大さじ１

Description

甘酒と味噌でジューシーおいしいオーブンほったらかしおかず

発酵家族

材料

鶏もも肉

１枚

甘酒

大さじ１～２

味噌

大さじ１

作り方

1

すべての材料をポリ袋に入れる。
2

袋のクチをしばり、よくもみ込む。冷蔵庫で半日～１日寝かせる
3

バットに耐熱紙を敷き、２の漬けダレごと出し、オーブンで焼く（予熱無し、200℃15～25分）

コツ・ポイント

肉汁が透き通っていればできあがり。焼き時間は肉汁を見て調整してください。

余白に紫さつま芋を入れて焼き芋も作りました。

このレシピの生い立ち

夕方のご飯作りを少しでもラクに作りたくて考えました。
オーブンで作れるので他のご飯作りや育児に余裕ができます。

レシピID : 4435345 公開日 : 17/03/26 更新日 : 17/03/26

このレシピの作者

発酵家族

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
HP→ http://epoch-hakko.net/
youtube➡https://www.youtube.com/channel/UC4DZvwQCt_Scic3Gw_UZI9A

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