ワインに合う!カリフラワーのおつまみ

ワインに合う!カリフラワーのおつまみ

Description

カリフラワーの他にも、ブロッコリーやにんじん、ジャガイモなどにも合います!

材料

カリフラワー
適量
適量
●パセリのみじん切り
適量
☆マヨネーズ
適量
☆にんにくのすりおろし
適量

作り方

1

写真

カリフラワーを、固めにゆでる

2

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フライパンに、●パン粉と●パセリを入れて、から炒りする
※きつね色になるまで

3

写真

☆の材料をボウルに入れ、よく混ぜる

4

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①のカリフラワーの頭の部分に③のマヨネーズソースをディップ→②をつけて、出来上がり!

コツ・ポイント

カリフラワーは固めが好きなので、沸騰したお湯に入れて1分だけ茹でます

このレシピの生い立ち

フランス料理店で出てきた前菜が美味しかったので、レシピを聞いたらシェフの方が親切に教えてくれました。
レシピID : 4435387 公開日 : 17/03/26 更新日 : 17/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

20/08/25

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アンチョビソース美味しい〜♡カリカリのパン粉と合う!ジャガイモ等でも美味しそうですね(^^)

かつぞう☆

20/06/10

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盛り付けがちょっとあれですが、とっても美味しかったです!!

あや♡♡♡

20/05/15

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アンチョビがきいていておいしかったです!こんな食べ方あるんだ!と旦那が感心していました(*´꒳`*)

maru_run

20/04/22

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いくらでも食べられますね!ほかの野菜でも色々試してみます。

ユカコロリ