目分量で!短時間で簡単甘酒
Description
甘酒といえば鍋をこする、洗い物だらけというようなイメージじゃないですか?洗い物はフライパン、コップ、以上!
材料
(コップ一杯分)
酒粕
コップの3分の1くらい
砂糖
大さじ1杯くらい
お湯
80cc
作り方
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1
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酒粕を小さめに切り、砂糖を入れる。
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2
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そこにお湯を投入!
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3
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バーミックスで混ぜる!
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4
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アルコールを飛ばすため、フライパンに流し、プツプツなるまで煮る。プツプツしたら火を止める。
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5
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フライパンからコップに戻し、混ぜる。それで完成!
冷蔵庫で冷やしてもOK!
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コツ・ポイント
バーミックスがない場合は酒粕を小さく切れば平気です!
酒粕はカビが生えていなければ3ヶ月ほどもつと聞いたことがあります‥(たぶん‥笑)
適当な量でやってみてください!
酒粕はカビが生えていなければ3ヶ月ほどもつと聞いたことがあります‥(たぶん‥笑)
適当な量でやってみてください!
このレシピの生い立ち
お正月にもらった酒粕が余っていたので‥