豚肉となすの炒めもの

豚肉となすの炒めもの
なす嫌いの子供に食べてほしくて お肉と一緒に炒めてみました。

材料 (4人分)

豚肉
300g
なす
2本
たまねぎ
1~1個半
タカラ「料理のための清酒」
大さじ1
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
ししとう(お好みで)
4本

1

豚肉・なす・たまねぎを食べやすい大きさに切ります。

2

豚肉をフライパンで炒めて、火が通ってきたら なす・たまねぎをいれて炒めます。

3

全体に火が通ったら調味料をすべて入れて更に炒めます。

コツ・ポイント

ししとうは、魚を焼くグリルで焼きました。焼き魚を作るときに 一緒に焼くといぃと思います。
大人用に、子供の分をよけてから一味を振ります。

このレシピの生い立ち

いつもは、豚肉を入れてなかったんですが、子供が食べてくれないので
子供の大好きなお肉を入れてみました。
イヤイヤながら食べてくれたのでよかったです^^
レシピID : 443553 公開日 : 07/10/15 更新日 : 07/10/15

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