*りんご酢でカッテージチーズ*

*りんご酢でカッテージチーズ*
サラダや愛犬のおやつに…と幅広く色々
な料理に使えるカッテージチーズです♡

材料

牛乳
500ml
りんご酢(レモンの絞り汁なら1/2個)
大さじ2
 

1

お鍋に牛乳をいれて火にかけ沸騰しないように注意しながら温めたところにりんご酢(又はレモンの搾り汁)を加えてさっと混ぜる。

2

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しばらくすると崩れた豆腐のようにりんご酢(レモンの搾り汁)と牛乳が分離してきます。

3

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ボウルにザルを置き
キッチンペーパーを
敷き静かにこします。

4

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水分を搾ったら出来上がりです♬

※濾した後に残った黄色い水分は「ホエイ」でとても栄養がありますのでどんどん活用してね☆

5

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ホエイでにんじんの
グラッセ→ID:4718318
お肉やムニエルの付け
合わせによろしければ
お試し下さい♪

6

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お酒のおつまみ①
簡単美味しいレシピを
ぜひお試しください♪
カッテージチーズの
明太子和えID:4718721

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お酒のおつまみ②
カッテージチーズの
おかか和え
ID:4686000

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makichihuaさんのレシピ「春菊とみかんのカッテージチーズ和えID:4842088素敵なレシピでオススメです♬

9

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新食感野菜のアイスプラントに和えても美味しいです♬*゜ID:4839089

コツ・ポイント

牛乳を沸騰させないように気を付け
るだけです(^_-)☆

こした後の液は「ホエイ」なので捨
てないでね。栄養があるのでウチで
はお料理に使ったり愛犬のご飯にま
ぜて与えてます♬

※作る分量を減らしてレモンで作る
ver.追加しました☆

このレシピの生い立ち

小学生の時の家庭科の授業で初めて
カッテージチーズを作りました♬*゜
作るのも楽しく食べても美味しかっ
たので今でもずっと作り続けていま
す(^_-)☆
レシピID : 4435771 公開日 : 17/03/26 更新日 : 17/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (8人)

18/01/20

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今日もレシピお借りして作りました!家族が毎回美味と言ってます*

makichihua

わわ♬リピ嬉しい感謝です(ノ*>∀<)ノ♡私も後程お届け有♡

18/01/19

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賞味期限間近の牛乳の救済に大助かり♡簡単に出来るのですね♪楽し!

✳︎izumi✳︎

Wれぽ嬉しい大感謝です(,,> <,,)♡牛乳の救済良かった

17/12/12

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私の新レシピにこちらのレシピ紹介させて頂いています*感謝です*

makichihua

素敵な新RPにコチラこそ感謝です♬私もぜひ紹介させて下さいね

17/11/28

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カッテージチーズ2度目でだいたい作り方覚えたよ☆買わずにできるね

☆なあなクック☆

なあなちゃん嬉し過ぎ跳び跳ねたよ!感謝«٩(*´∀`*)۶»