簡単!美味しい♡根菜のマリネの画像

Description

根菜のマリネは、まろやかで美味☆
ズッキーニでも美味しいです。
彩りの良い野菜で作ると、弁当やおもてなしで大活躍です!

材料

紅くるり大根
好きなだけ
紅芯大根
好きなだけ
好きなだけ
好きなだけ
↑などの、根菜
大さじ2/3
☆すし酢やすしのこ
適量
☆オリーブオイル
適量
☆ブラックペッパー
お好みで
☆普通の酢を使う時は砂糖
適量

作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて、スライサーでスライスする。
    千切りでもOKです!!

  2. 2

    写真

    ボールに大根と塩を入れて、軽く揉み込む。

    10分以上おいて、手で握って水気を切る。

    ☆の調味料を入れて完成!

コツ・ポイント

☆塩もみ&水気を切る

☆キャロットラペのように、千切りでも美味

☆ズッキーニでも美味しいです!

☆彩りの良い野菜で作るとフォトジェニック。インスタなどSNS映えします☆

☆作り置きして、お弁当のおかずや朝ごはんにもいいですよ

このレシピの生い立ち

紅くるり大根を、キャロットラペの味付けにしたら美味でした☆

すし酢を使えば、間違えない味に決まります!
レシピID : 4435776 公開日 : 17/03/26 更新日 : 17/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
berry+
千切りにした紅くるりで♪簡単だし色鮮やかで気分が上がります!