腎臓食 キャベツのミルフィーユとんかつ

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Description

キャベツでかさまし♡*。豚肉も薄切りでとてもジューシー☆*:

材料 (4人前)

薄切り豚肉
350g
キャベツ
半玉
米パン粉
適量
デンプン小麦粉
適量
1つ

作り方

1

キャベツは千切りにして、茹でこぼす

2

豚肉は2枚を少し重ねて広げておき、真ん中に茹でこぼしたキャベツを巻き込む。お肉の端と端をくっつける。

3

デンプン小麦粉をつけ、生卵、米パン粉の順につける。

4

キャベツを巻いた肉を油でカラッとあげる。肉は薄いので火は割りとすぐに通ります。
余ったキャベツは付け合わせにする。

コツ・ポイント

キャベツは多いと巻けなくなるので、ほどほどに☆*:無塩ケチャップで食べると塩分はゼロなのにめちゃくちゃ美味しいです♡*。減塩のソースをかけたり減塩のぽん酢でも美味しくいただけます☆*:

このレシピの生い立ち

塩分は少な目にたんぱく質も抑えても美味しいものが食べたくて♡*。少ないたんぱく質でも揚げ物なので満足感は十分です♡*。
レシピID : 4435860 公開日 : 17/03/26 更新日 : 17/03/27

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