鶏胸肉と春キャベツのレンジ蒸し❁*+

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Description

旬の春キャベツをたっぷり使い、ヘルシーな鶏胸肉と❁*+お肉は柔らかくジューシー、キャベツも旨味たっぷりです♡

材料 (作りやすい分量)

大きめ1/2枚
塩麹
鶏肉の10%弱
大さじ2

作り方

  1. 1

    胸肉は厚みを開き、血筋を取り除く。水気を拭き取り、塩麹に漬け冷蔵庫で一晩寝かせる

  2. 2

    耐熱ボウルにざく切りにしたキャベツを入れて、常温に戻した1を皮目を上に乗せる。

  3. 3

    2にラップをしてレンジで5分加熱。加熱後庫内で余熱放置し、粗熱が取れたら取り出す。

  4. 4

    写真

    盛り付けて完成です❁*+こんがり焼き色が付いたおにくは柔らかくジューシー♡キャベツにも鶏の旨みが浸透しています♡

コツ・ポイント

レンジ加熱時間はご家庭の機器により調整ください♡余った時は、トーストに乗せて焼いても美味しいです(^.^)

このレシピの生い立ち

ちょうど冷蔵庫にあった組み合わせです❁*+ノンオイルで材料も道具も最小限でも、美味しさは◎忙しい日や疲れた時の食卓の味方です❁*+
レシピID : 4435902 公開日 : 17/03/28 更新日 : 17/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックGB6431☆
塩麹で漬け込んだお肉とキャベツだけなのにキャベツも味ついてて美味しい♪