魚焼きグリルで簡単★ほろっとスペアリブ★
Description
焼肉のたれに付け込んで、圧力鍋で煮た後、魚焼きグリルで焼きます。骨離れよく食べやすく、香ばしい！
★ふきのとう★
材料
（作りやすい分量）
スペアリブ
適宜
焼肉のタレ
適宜
作り方
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1
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スペアリブはフォークで刺し、味が染みこみやすくする。
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2
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焼肉のタレに一晩漬け込む。
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3
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圧力鍋に肉と水を少々入れ、火にかける。10分ほど加圧する。
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4
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冷めたら肉を取り出し、魚焼きグリルに並べ、焦げ目が付くまで焼く。
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コツ・ポイント
焼肉のタレはお好みですが、私はコストコのプルコギのタレを使いました。
圧力鍋に加える水は肉が半分隠れる程度。
好みで、つけダレに、おろししょうが、おろしにんにくを加えてもGOOD!
圧力鍋に加える水は肉が半分隠れる程度。
好みで、つけダレに、おろししょうが、おろしにんにくを加えてもGOOD!
このレシピの生い立ち
スペアリブはおいしいけど、食べづらくて。また、焼きすぎると、肉がかたくなったり、焦げちゃったり。
そこで、あらかじめ圧力鍋で火を通すことにより、しっかり火が通り、肉の骨離れもよく、肉も柔らか。お年寄りでも食べられますよ。
そこで、あらかじめ圧力鍋で火を通すことにより、しっかり火が通り、肉の骨離れもよく、肉も柔らか。お年寄りでも食べられますよ。
レシピID : 4435930
公開日 : 17/03/26
更新日 : 17/03/26
★ふきのとう★
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つくれぽありがとうございます！
つくれぽありがとうございます。とてもおいしそう！