焼き栗ごはん。
作り方
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1
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お米を研ぐ。
水加減はいつもと同じ。
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2
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昆布茶とお塩を入れて混ぜる
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3
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栗を入れる。
普通に炊飯。
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4
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炊き上がったら、直ぐに混ぜる。
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5
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食べる時にお好みで胡麻をかける。
(香ばしさが+される)
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コツ・ポイント
ポイントは焼き栗を使うコト。甘みがあるし、皮むきも楽ちん。
お塩は入れないで、胡麻ふりかけでもオッケー♪
お塩は入れないで、胡麻ふりかけでもオッケー♪
このレシピの生い立ち
焼き栗屋の若いお嫁さんが、袋詰めしてる間に教えてくれたので忘れない内にメモメモ。