アスパラとトマトのオープンオムレツ

アスパラとトマトのオープンオムレツ

Description

話題入り感謝☆ふんわり玉子の具沢山なオープンオムレツです!

材料 (3人分)

トマト(S玉)
1個
アスパラガス
2本
ウインナー
3本
しめじ
1/2袋(50g)
☆玉子
2個
☆マヨネーズ
大さじ1杯
☆牛乳
大さじ1杯
☆塩コショウ(ホワイトペッパー)
少々
粉チーズ
大さじ1杯
仕上げ用(お好みで)
ケチャップ
適量

作り方

1

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アスパラは斜め薄切り、ウインナーは斜め半分にカット、トマトはざく切りにしておく

2

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☆を混ぜ合わせる

3

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バターを溶かしたフライパンにウインナー・しめじを入れ、しめじがしんなりするまで炒める

4

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アスパラ・トマトを加えてさっと炒め、2を流し入れ、粉チーズを振ってフタをして、弱火で加熱する

5

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玉子が(好みの硬さに)固まったら、出来上がり!

6

写真

ケチャップをかけても美味しいです♪

7

2017/04/05『オープンオムレツ』の人気検索で6位になりました♪

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2019/07/18 話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

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コツ・ポイント

※今回しめじは、カットしめじを使用しました。
石づきのついたしめじは、石づきを落としてほぐして下さい。

しめじをよく炒める事で、旨味がUPします!

このレシピの生い立ち

コストコでアスパラをたくさん購入したので、アスパラを使ったメインのお料理を作りました♪
レシピID : 4436167 公開日 : 17/03/27 更新日 : 19/07/17

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

19/09/19

写真

彩りきれいだし、簡単で美味しかったです♪

IBIZA0624

19/07/22

写真

彩り綺麗で美味しかったです♪

なみか☆

美味しく出来て嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝☆

19/07/17

写真

卵ふわふわで美味しかったです♬素敵なレシピ感謝です!

たかみん☆

美味しく出来て嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝☆

19/02/10

写真

簡単でとても美味しかったです!

クックJAQ6EL☆

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆