韓国茶碗蒸し~ケランチム~

韓国茶碗蒸し~ケランチム~
韓国の食堂や焼肉屋などに行くとサービスでついてくるケランチム。家でも作って食べちゃいましょう~日本の茶碗蒸しより簡単です。

材料 (1人用土鍋)

たまご
2個
人参
少々
長ネギ
少々
牛タシダ(無ければ普通のダシの素)
大匙1/2
塩・砂糖
少々
白胡麻
適量
1/2カップ
あみの塩辛(有れば入れたらおいしいです)
少量

1

土鍋に水と人参を細かく刻んだもの入れ沸騰させ、ダシと塩・砂糖を入れて味を調える。

2

沸騰している所に溶いた卵と細かく刻んだ長ネギを入れ良く混ぜる。

3

写真

何度か混ぜ合わせたら膨らんでくるのでじっと我慢して待ちましょう~水気がなくなってきたら出来上がりです。白胡麻をふっていただきましょう!!

コツ・ポイント

強火で沸騰させ卵を入れたら中火にして焦げないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

韓国に来て一番初めに覚えた料理です。
レシピID : 443648 公開日 : 07/10/15 更新日 : 09/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (9人)

13/09/01

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家にある材料で簡単にできるのが嬉しいです!今回も美味しかったです

solara

つくれぽありがとうございます!

13/01/05

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大好きケランチム☆美味しく出来ました^ ^これからは家で作ります

へむたーん

つくれぽありがとうございます。是非お家でご飯のお供に。

12/04/04

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大好きなケランチムがお家で出来るなんて感動!マシッソヨー!

マナラガ

つくれぽありがとうございます^^

10/12/01

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初めてのケランチム♪優しいお味が嬉しいです♪

MIMI

つくれぽありがとう。簡単でおいしいですよね♪