混ぜるだけ♪フルーツヨーグルト/サンド
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
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1
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★ﾌﾙｰﾂﾖｰｸﾞﾙﾄを作る★
ﾌﾙｰﾂの種類はこれ以外にも黄桃･ｷｭｰｳｨ･みかん･ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ等お好みでOK。
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2
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いちごは洗って水分をしっかりと拭い、ﾍﾀを取る。大きないちごの場合は半分に切る。
ﾊﾞﾅﾅは皮を剥き1cmの厚さに切る。
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3
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ﾎﾞｰﾙを氷水に浸して、生ｸﾘｰﾑ･砂糖を入れる。
泡立て器で泡立てる。
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4
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7分立てになったらOK。ﾖｰｸﾞﾙﾄと混ざり易い、同じ位の状態にする。
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5
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ﾖｰｸﾞﾙﾄを入れる。
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6
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全体が均一になるまで混ぜる。
上から垂らすと、ぽたっと落ちる状態になる。
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7
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いちご･ﾊﾞﾅﾅを入れる。
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8
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ｺﾞﾑﾍﾞﾗでﾌﾙｰﾂを崩さない様にさくっと全体を混ぜる。
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9
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器に盛り付けたら出来上がり。
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10
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★ﾌﾙｰﾂｻﾝﾄﾞを作る★
ﾌﾙｰﾂﾖｰｸﾞﾙﾄを全部使って、ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ用食ﾊﾟﾝ8枚分作れる。
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11
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ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ用食ﾊﾟﾝの上にﾌﾙｰﾂﾖｰｸﾞﾙﾄ1/4を乗せる。
断面を意識して、ﾊﾞﾅﾅといちごの配置を考える。
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12
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上からもう一枚乗せて、隙間を埋める様に全体を軽く押さえる。
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13
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良く切れる包丁/ﾊﾟﾝ切り包丁で切る。
断面を見せるようにお皿に乗せたら出来上がり。
保存はﾗｯﾌﾟをかけて冷蔵保存。
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コツ・ポイント
いちご･ﾊﾞﾅﾅの量は多少変わってもOK。
他のﾌﾙｰﾂを合わせたり、お好みで楽しんで下さい。
色々試してみた結果、生ｸﾘｰﾑとﾖｰｸﾞﾙﾄの比率は1:1に落ち着きました。
この比率で量の増減を調整可能です。
砂糖の量は甘さ控え目。
他のﾌﾙｰﾂを合わせたり、お好みで楽しんで下さい。
色々試してみた結果、生ｸﾘｰﾑとﾖｰｸﾞﾙﾄの比率は1:1に落ち着きました。
この比率で量の増減を調整可能です。
砂糖の量は甘さ控え目。
このレシピの生い立ち
生ｸﾘｰﾑだけ、ﾖｰｸﾞﾙﾄだけのﾌﾙｰﾂ和えも美味しいですが、合わせると美味しさ倍増です♪
ﾌﾙｰﾂｻﾝﾄﾞも生ｸﾘｰﾑだけで作るよりもｶﾛﾘｰｵﾌ、あっさりして食べ易いです。
ﾌﾙｰﾂｻﾝﾄﾞも生ｸﾘｰﾑだけで作るよりもｶﾛﾘｰｵﾌ、あっさりして食べ易いです。
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
