超簡単かしわ(鶏肉)ご飯

超簡単かしわ(鶏肉)ご飯
左の写真がかしわご飯です。

材料

2合or3合
鶏もも肉
1枚
ごぼう
1本
にんじん(あればでok)
2cmぐらい
80cc
砂糖
大さじ2

1

写真

材料を切る。(切り方や大きさは私の好みなので、アナタ好みにしてもokです)
・鶏肉-1.5cmぐらいの角切り
・ごぼう-短めのささがき
・にんじん-ものすごく小さな角切り

2

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鍋に油を少々いれて鶏肉を炒める。色がかわったらごぼうとにんじんも入れて炒める。

3

写真

全体に油がまわったら、調味料を入れ、煮汁が半分ぐらいになるまで煮詰める

4

写真

炊き上がったご飯に煮汁ごと具をいれ、10分ぐらい蒸らす。(もう一度炊く機能があればそれを行う)

5

写真

ご飯と具をまぜまぜしてできあがり。

コツ・ポイント

具は小分けにして冷凍しておけば、ご飯が余ったときにチンしてまぜまぜできます。
最後のご飯を混ぜるときは、茶色と白色の部分がまだらになるぐらいの混ぜ方でもok。味が濃いのが好きな私は完全に混ぜてます(・x・`)

このレシピの生い立ち

もともとは親戚のおばちゃんが作ってたご飯で、子供のころから大好でした。 醤油辛くなく、ほんのり甘みもあり、冷めてもおいしいです♪
レシピID : 443657 公開日 : 07/10/15 更新日 : 18/03/28

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