かぼちゃ大好き♪かぼちゃサラダ ツナ入り

かぼちゃ大好き♪かぼちゃサラダ ツナ入り
かぼちゃとツナ缶どっちも大好き(^^)一緒にしたら、さらにおいしくなりました。
がっつりどうぞ。

材料 (4人分くらい)

かぼちゃ
小さめ1/2個
ツナ缶(80g)
1缶
玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1本
人参
1/2本
塩・こしょう
適量

1

かぼちゃは軟らかくなるまで蒸します。
(もちろんレンジでもOKですが私は蒸したものが好きです。)

2

きゅうりと人参を5mm角ぐらいのあらみじんにして、軽く塩をふり、しばらくおきます。

3

玉ねぎを繊維に沿って薄くスライスして長さを1cm程度にします。

4

きゅうりと人参の入ったボールに玉ねぎを入れ、軽く水洗いして、しぼります。

5

しぼったきゅうり・人参・玉ねぎにツナ缶を汁ごと加えて塩コショウで味をととのえます。(後でかぼちゃを入れるので、すこし濃い目がいいと思います)

6

写真

5に蒸したかぼちゃを入れ、木ベラでかぼちゃを粗く潰しながら混ぜて完成です。
味を見て足りないようなら塩コショウで整えてください。

コツ・ポイント

かぼちゃは粗つぶしの方が存在感があると思います。

このレシピの生い立ち

いつものヨーグルトとマヨのかぼちゃサラダに飽きたので、ツナを入れてみたらいい仕事してくれました。
レシピID : 443681 公開日 : 07/10/15 更新日 : 07/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ワンパク坊主 2007年10月27日 16:52
こんにちわ。この前聞いたので見てみました。すごいねえ!
ポテトサラダにツナはよく入れてるけど、主人が、かぼちゃは天ぷらか煮物しか嫌だというもので、かぼちゃのサラダは、久しく作っていませんでした。
ツナを入れたら食べてくれるかな?やってみよう!
ワンパク坊主は、いつになったら食べてくれるだろう・・・
大福もなか 2007年10月27日 20:03
見てくれてありがとう(^^)
つくれぽも待ってま~す。