卵が主役のフワフワケーキの画像

Description

簡単に作れる軽いケーキ。
しかもノンオイル。
朝ご飯やおやつにどうぞ。

材料

☆メレンゲ☆
2つ分
砂糖
大さじ2
★卵黄生地★
2つ分
大さじ2
大さじ1
バニラオイル少々
お好みで粉糖

作り方

  1. 1

    固めのメレンゲを作ります。

  2. 2

    卵黄生地すべてをボールに入れて、泡立て器でよく混ぜます。

  3. 3

    ①に②の4分の1ほどを入れて混ぜ、それをメレンゲのボールに入れて混ぜる。

  4. 4

    型に入れて170℃で25分。

  5. 5

    焼けたら逆さまにしてあら熱をとります。

  6. 6

    形から外せば完成!

コツ・ポイント

メレンゲはボールを逆さまにしても落ちないくらいまで泡立てて下さい。

このレシピの生い立ち

おやつを作ろうと冷蔵庫を見たら卵と牛乳しかなかった…
レシピID : 4436834 公開日 : 17/03/27 更新日 : 17/04/14

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