さっぱりゴーヤのマヨポン和え
lunoca
作り方
-
-
1
-
ゴーヤを半分に切り、中の種とわたを取り出して、3〜5mm幅に切って、分量外の塩（小さじ1/2 ）で揉みこみます。
-
-
-
2
-
10分ほど置いたら、沸騰させたお湯で1分ほど茹でて、ザルに上げます。
-
-
-
3
-
よく水気を切ってから、ツナとかつおぶし、ポン酢とマヨネーズ、塩を加えてよく混ぜます。
-
-
-
4
-
仕上げにオリーブオイルを回して和えれば出来上がり☆☆
-
コツ・ポイント
ゴーヤは5mm幅で切っていますが、お好みで‼︎
シャキシャキ感を残したいので、
ゆでる時間は1分にしています。
シャキシャキ感を残したいので、
ゆでる時間は1分にしています。
このレシピの生い立ち
子供たちが学校で食べる 大好きなゴーヤの和え物を再現し、更に一手間加えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
lunoca
